Merkliste SC 70

SC 70

Découpe douce pour le travail des tartes de Brie. Les segments sont découpés par unité, séparés et positionnés pour alimenter la machine d'emballage en aval.

Merkliste SC 60

SC 60 

Découpe précise pour la division des segments  pré sélectionnables - du  Gorgonzola crémeux au fromage de montagne  de caractère. La séparation des portions s'effectue manuellement.